创业50年，传承至今的饮食文化
钏路传统的炉端烧
以真心诚意奉献给各位
概念
傳統飲食文化
爐端燒是釧路·道東地區自古傳承的傳統飲食文化。圍坐在圍爐邊，當場品嚐在眼前烤製的新鮮魚貝類和蔬菜，這種獨特的風格作為釧路獨有的飲食體驗而深受喜愛。
創業50年的本店，作為傳承這一傳統爐端燒文化的居酒屋，為各位顧客提供正宗的味道和氛圍。
講究的食材
對食材的講究是創業50年本店的根本。由於爐端燒最重要的是新鮮食材，我們以釧路·道東地區豐富海域捕獲的當地新鮮魚貝類為中心，使用嚴選的食材。
我們在食材採購方面也十分講究，通過最大限度地發揮食材本身風味的烹飪方式為各位顧客提供料理。請品嚐支撐傳統飲食文化的精選食材。
釧路地酒「福司」
釧路唯一的地酒「福司」由釧路的傳統酒藏釀造，正是這片土地獨有的味道。在釧路豐富的自然與水源中孕育的福司，與創業50年本店引以為豪的爐端燒相得益彰，深受眾多顧客喜愛。
本店為了讓更多顧客了解這款地酒的魅力，準備了豐富的產品陣容。請務必品嚐傳統爐端燒與釧路地酒的和諧搭配，體驗釧路獨有的飲食文化。
使用場景
從工作結束後的一口氣，到特別的日子
工作結束後順路來訪，
在特別的日子或接待中款待客人，
觀光時品嚐釧路傳統美食，
使用場景多種多樣，從一人用餐到與家人、朋友、重要客戶等，可配合各種用途，無論年齡均可享受。
我們也準備了宴會套餐，歡迎隨時諮詢。