1975年(昭和50年)創業。至今持續傳達把1953年(昭和28年)作為起源釧路爐端燒烤文化的正式爐端燒烤的老舖子店。所謂釧路「爐bata」，是對釧路排列一邊眺望用大的炭火的爐烤在近郊的漁港出產的新鮮的魚類和貝類等的地方，一邊享受素材的味和只有港口城市才有的氣氛的釧路的食文化。還有，自創業當時日本酒承蒙讓我提供只釧路唯一的地方酒「福司」。釧路的「應時」充分地請技能熟練「酒菜」和「地方酒」。
- 店鋪名稱
- 炉ばた 鱗
- 地 址
- 〒085-0014 北海道釧路市末廣町2-24
- 交通設施
- JR Senmosen釧路站南口步行10分鐘
- 電話號碼
- 0154-22-4001
- 營業時間
- 17:00～24:00
- 定 休
- 定期休息日 但,星期一關於節日通常營業
